Tony Joe White, né le 23 juillet 1943 à Oak Grove (Louisiane), aux États-Unis, est un chanteur-compositeur de rock et blues américain. Son principal succès est Polk Salad Annie (1969).

Tony Joe White a commencé sa carrière musicale au Texas. Il enregistre son premier album, Black and White en 1969. Sa chanson Polk Salad Annie, qu'il a composée lui-même, connaît un succès immédiat, qui devient vite international. Ce titre sera repris plus tard par Elvis Presley. Ses disques popularisent le « swamp rock », un style musical qui mélange le rock et la tradition louisianaise.

Il a écrit Rainy Night in Georgia pour Brook Benton, qui en a fait un succès. Il a également composé "The Guitar Don't Lie", qui sera repris en "Le marché aux Puces" par Joe Dassin, en 1980 et en "La guitare fait mal" par Johnny Hallyday en 1991. Tony Joe White a également écrit pour Ray Charles, Dusty Springfield, Wilson Pickett, Waylon Jennings, George Jones, Tina Turner.

Pour ses plus récentes prestations en France, Tony Joe White était à Magny-Cours (Nièvre) le 14 juillet 2006, en tournée en mars-avril 2008, et le 5 mars 2011, au Plan de Ris-Orangis.