Antonio Sabato est un acteur né à Rome, Italie, le 29 février 1972. Son père, un acteur italien a le même nom que lui. Sa mère, Yvonne Kabouchy, est tchèque.
Antonio Sabato est arrivé aux États-Unis à 14 ans. Depuis 1996, il a la nationalité américaine.
Il a été marié de 1992 à 1993 à Alicia Tully Jensen. En 1994, il a eu un fils, Zack Sabato avec Virginia Madsen.
Il a également une fille prénommée Mina, née en 2002, dont la mère est Kristin Rossetti.
Il est très connu pour avoir été le modèle de pubs pour les sous-vêtements Calvin Klein.