Bruce Cabot est un acteur américain, de son vrai nom Étienne Pélissier Jacques de Bujac, né le 20 avril 1904 à Carlsbad (Nouveau-Mexique) et mort d'un cancer le 3 mai 1972 à Los Angeles — Quartier de Woodland Hills (Californie).

Né d'un père d'origine française, il commence sa carrière d'acteur en 1931, sous le pseudonyme de Bruce Cabot, et l'achève en 1971. Il obtient l'un de ses rôles marquants (celui de Jack Driscoll) dans la version de 1933 de King Kong. Au total, il participe à une centaine de films, dont quelques productions italiennes dans les années 1950, ainsi qu'à une poignée de séries pour la télévision.

Il apparaît dans plusieurs westerns et lors du tournage de l'un d'eux (L'Ange et le Mauvais Garçon en 1947), il se lie d'une forte amitié avec l'interprète principal, John Wayne, dont il sera le partenaire sur onze films.