Simone Valère, de son vrai nom Simone Jeannine Gondolf, née le 2 août 1921 à Paris et morte le 11 novembre 2010 à Roinville-sous-Dourdan (Essonne), est une actrice française qui s'est illustrée à la scène comme à l'écran. Elle avait tourné au cinéma notamment dans La beauté du diable et Le Franciscain de Bourges. Elle était également une célèbre figure du théâtre aux côtés de son compagnon puis époux Jean Desailly, avec qui elle avait participé au renouveau théâtral de l'après-guerre dans le cadre de la compagnie Renaud-Barrault, avant de fonder, toujours avec lui, la compagnie Valère-Desailly.