Jules Sitruk est un acteur français né le 16 avril 1990 aux Lilas, en Seine-Saint-Denis.

Jules commence la comédie à 8 ans après une annonce de casting chez son coiffeur. Par la suite, il décroche plusieurs rôles importants dans des téléfilms et films. Il fait son premier long-métrage à l'âge de 11 ans, en 2001, avec Monsieur Batignole (avec Gérard Jugnot). Il est ensuite César dans Moi César, 10 ans œ, 1m39 en 2003. Puis il joue dans Vipère au poing en 2004 et dans Les Aiguilles rouges en 2005. En 2006, il tourne son premier film en anglais, Son of Rambow, à Londres qui sortira directement en Dvd en France. En 2009, il interprétera Pan, dans le court métrage de Nicolas Duval, inspiré de Peter Pan de Régis Loisel et futur long métrage. Jules a également effectué une cinquantaine de doublages.